Niet droog zoet is een term die wordt gebruikt in de wereld van wijnproeven. De term verwijst naar de smaak van de wijn, waarbij “niet droog” betekent dat de wijn een zoete smaak heeft.
Wanneer een wijn niet droog is, betekent dit dat er restsuikers in de wijn aanwezig zijn die de smaak zoet maken. Dit kan komen door verschillende factoren, zoals de druivensoort, de rijpheid van de druiven of het productieproces.
Niet droge wijnen worden vaak geassocieerd met dessertwijnen of wijnen die perfect passen bij zoete gerechten. Deze wijnen kunnen een breed scala aan smaken hebben, van fruitig en bloemig tot honingzoet en kruidig.
Het is belangrijk om te onthouden dat niet droog niet hetzelfde is als suikerig. Een niet droge wijn kan nog steeds een goede balans hebben tussen zoetheid en zuurgraad, waardoor de wijn aangenaam en verfrissend blijft.
Als je een liefhebber bent van zoete wijnen, dan is het zeker de moeite waard om eens een niet droge wijn te proberen. Het kan een verrassende en heerlijke toevoeging zijn aan je wijncollectie. Cheers!