Bij de Griek heet dit gyros en bij de Turk doner kebab
Als je wel eens een Grieks of Turks restaurant hebt bezocht, ben je vast bekend met de gerechten gyros en doner kebab. Deze populaire gerechten zijn afkomstig uit Griekenland en Turkije en zijn inmiddels wereldwijd geliefd. Maar wat is eigenlijk het verschil tussen gyros en doner kebab?
Gyros is een Grieks gerecht dat bestaat uit gegrild vlees, meestal varkens- of kippenvlees, geserveerd met pitabroodje, tzatziki, tomaten, uien en frietjes. Het vlees wordt gemarineerd in een mengsel van kruiden en specerijen voordat het gegrild wordt op een verticale spit. Het resultaat is een smaakvol en sappig gerecht dat perfect is voor een snelle en smakelijke maaltijd.
Aan de andere kant is doner kebab een Turks gerecht dat bestaat uit dun gesneden gegrild vlees, meestal lamsvlees of kip, geserveerd met pitabroodje, salade en verschillende sauzen. Het vlees wordt ook gemarineerd en gegrild op een verticale spit, maar het verschil zit hem vooral in de kruiden en specerijen die gebruikt worden. Doner kebab heeft vaak een kruidige en pittige smaak, die wordt aangevuld met de verschillende sauzen en salade.
Hoewel gyros en doner kebab op het eerste gezicht op elkaar lijken, zijn er dus wel degelijk verschillen tussen de twee gerechten. Gyros is iets milder van smaak en wordt vaak geserveerd met frietjes, terwijl doner kebab meer kruidig en pittig is en geserveerd wordt met salade. Beide gerechten zijn echter heerlijk en perfect voor liefhebbers van de Griekse en Turkse keuken.
Dus of je nu een liefhebber bent van gyros of doner kebab, bij zowel de Griek als de Turk kun je genieten van deze heerlijke gerechten. En wie weet, misschien ontdek je wel een nieuwe favoriet tijdens je volgende bezoek aan een Grieks of Turks restaurant!