De traditionele Nederlandse keuken zit vol met eeuwenoude gerechten die nog steeds geliefd zijn bij veel mensen. Een van deze klassiekers is de “past na ketting of rijst”, een heerlijk gerecht dat bestaat uit rijst en een romige saus.
Het gerecht dankt zijn naam aan de ingrediënten die erin worden gebruikt. “Past” verwijst naar de rijst die als basis wordt gebruikt, terwijl “ketting” verwijst naar de romige saus die het gerecht een heerlijke smaak geeft. Het gerecht wordt vaak geserveerd met vlees of groenten, waardoor het een voedzame en vullende maaltijd is.
De bereiding van past na ketting of rijst is eenvoudig en vereist slechts een paar ingrediënten. De rijst wordt gekookt in water en vervolgens gemengd met de romige saus, die meestal wordt gemaakt van boter, bloem en melk. Het resultaat is een heerlijk gerecht dat zowel volwassenen als kinderen zal bekoren.
Past na ketting of rijst is een comfortfood dat perfect is voor koude winteravonden of wanneer je behoefte hebt aan een stevige maaltijd. Het gerecht is ook ideaal om restjes op te maken, omdat je er gemakkelijk verschillende ingrediënten aan kunt toevoegen.
Dus als je op zoek bent naar een traditioneel Nederlands gerecht dat zowel lekker als voedzaam is, probeer dan zeker eens past na ketting of rijst. Het zal je niet teleurstellen!