Paardepoot of Appel, een Hollandse lekkernij
In Nederland is de Paardepoot of Appel een geliefde lekkernij die vaak wordt gegeten bij de koffie of thee. Deze lekkernij bestaat uit een knapperige koek met een zachte vulling van appel en kaneel. De naam “Paardepoot of Appel” verwijst naar de vorm van de koek, die doet denken aan een paardenhoef.
De Paardepoot of Appel wordt vaak zelfgemaakt door bakkers en thuisbakkers en is daardoor een echt ambachtelijk product. Het deeg voor de koek wordt gemaakt van bloem, boter, suiker en een snufje zout. De vulling bestaat uit appels die in stukjes zijn gesneden en gekruid zijn met kaneel en suiker. Nadat de koek is gebakken, wordt deze bestrooid met poedersuiker voor een extra zoete touch.
De Paardepoot of Appel is een heerlijke traktatie voor bij de koffie of thee, maar kan ook prima worden gegeten als tussendoortje. De combinatie van de knapperige korst en de smeuïge vulling van appel en kaneel zorgt voor een verrukkelijke smaakbeleving.
In Nederland zijn er verschillende varianten van de Paardepoot of Appel te vinden, zoals met rozijnen, noten of zelfs met een vleugje rum. Deze lekkernij is dan ook geliefd bij jong en oud en wordt vaak gegeten bij speciale gelegenheden zoals verjaardagen of feestdagen.
Kortom, de Paardepoot of Appel is een echte Hollandse lekkernij die niet mag ontbreken in het assortiment van een echte zoetekauw. Benieuwd naar deze smakelijke traktatie? Probeer hem dan snel zelf te maken of ga op zoek naar een bakker die deze heerlijke koek verkoopt. Smakelijk eten!